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大蒜在十大藥食同源食物中僅次于黑豆、綠豆、薏米位列第四。大蒜具有與抗生素相似的殺菌功能，素有天然抗生素之稱，且無抗生素的藥物殘留問題，以及對致病菌無耐藥性。大蒜除可以按照獸醫(yī)理論治療畜禽水產(chǎn)動物的疾病外，還可用作畜禽水產(chǎn)動物飼料添加劑。從大蒜中提取的大蒜油是廣譜抗菌藥物，在畜牧生產(chǎn)中的應用歷史悠久。早在晉代葛洪所著《肘后備急方》中，就有用大蒜油治療家禽疾病的記載。
研究表明，大蒜油在飼料領域的應用功效較多，如殺菌、助消化、解毒、改善畜禽肉質及水產(chǎn)品質等。
殺菌抗病，延長飼料保質期
大蒜油對多種病原微生物有較好的抑制和殺滅作用，能減少這些病原微生物對營養(yǎng)物質的利用和破壞。如沙門氏菌、大腸桿菌、幽門螺桿菌、痢疾桿菌、肺炎球菌等有害菌有明顯的抑制和殺滅作用。而對有益菌，如干酪乳桿菌則無抑制作用。長期飼喂大蒜油可增強畜禽體質與抗病能力，顯著降低汞、氰化物、亞硝酸鹽等有害物的毒性。
此外，大蒜油對黃曲霉、黑曲霉、煙曲霉具有極強的抑制和殺死作用，能有效防止飼料霉變，延長飼料的貯存，可替代飼料中的防霉劑。同時，可以驅趕蚊蠅對養(yǎng)殖場中的飼料和畜禽糞便的叮吸，既減少了疾病的傳播，又可以延長飼料保質期。
調味誘食，提高魚類成活率
大蒜油具有濃烈、純正的大蒜氣味，能改善飼料異味，對多數(shù)魚類的嗅覺有強烈的刺激作用，使之食欲大增，增加采食量，避免和減少飼料浪費。是一種較為有效的誘食劑，可替代其它高價和進口的水產(chǎn)誘食劑。
大蒜油對魚類主要致病菌如粘球菌、鰻弧菌、愛德華氏菌等都有較好的抑制和殺滅作用，因而能有效地防治魚類的腸炎病、爛鰓病、出血癥以及暴發(fā)性傳染病等常見疾病，確保魚類順利生長，提高魚類的成活率。
同時，大蒜油能調節(jié)魚體內多種酶的分泌，能有效地促進營養(yǎng)物質的消化和吸收，因而大蒜油能有效地提高飼料利用率，增加經(jīng)濟效益。
另外，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中長期投喂大蒜油，可以降低魚體的膽固醇，而使其味道更加鮮美。
促進畜禽生長，提高飼料報酬
大蒜油可以刺激畜禽采食，增強胃液分泌和胃腸蠕動，促進畜禽生長，顯著提高飼料報酬。
眾多研究表明，大蒜油可以顯著降低畜禽肉、蛋、奶中的腥臭味，對工廠化養(yǎng)殖雞鴨的肉類品質尤為突出。
①、應用牛羊
提高牛羊食欲，牛羊體質更健壯，明顯改善肉質，對牛羊腹瀉、腸炎、肺炎等有作用。
②、應用家禽
加快雞、鴨、鵝等禽類生長，縮短飼料周期，改善肉質，對雞、鴨、鵝等禽類的痢疾、呼吸道疾病、球蟲病，有預防的作用。
當然，大蒜油在飼料領域的應用遠不止這些，作為大蒜油專業(yè)供應商，凱博生物一直致力于大蒜油領域的研發(fā)、生產(chǎn)，秉承“綠色、環(huán)保、可持續(xù)”的發(fā)展理念，不斷為市場供應高品質、更健康安全的大蒜油產(chǎn)品，讓更多的國內外消費者受益。