產(chǎn)品展示
product
原料：大蒜提取物
工藝特點(diǎn)：從大蒜原料中，經(jīng)物理提取呈味成分，配以食用植物油，經(jīng)充分混合、過濾加工制成。
性狀：淡黃色至黃色澄清油狀液體，具有大蒜特有的香氣。
產(chǎn)品特性：蒜香味穩(wěn)定，留香時間長。
產(chǎn)品應(yīng)用：1. 食品配料; 2. 肉制品、調(diào)味品、涼拌菜、油炸食品、膨化食品等食品的調(diào)香。
用法用量：根據(jù)生產(chǎn)工藝特點(diǎn)適量添加。參考用量：肉制品1%～3%，調(diào)味品1%～3%，涼拌菜0.5%～1%，油炸食品1%～2%，膨化食品0.5%～1.5%。
包裝存儲：1Kg、5Kg氟化桶。常溫儲存在避光、封閉的容器內(nèi)，放置于通風(fēng)的庫房。保質(zhì)期18個月。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB1886.272-2016
質(zhì)量指標(biāo)
項(xiàng)目 指標(biāo)
酸值(KOH)（mg/g） ≤3.0
過氧化值（g/100g） ≤0.25
水分（g/100g） ≤1.0
總砷（以As計) / (mg/kg) ≤0.1
鉛(Pb) / (mg/kg) ≤0.09