產(chǎn)品展示
product
原料：以陜西韓城一級大紅袍花椒為原料，進(jìn)行清洗、晾曬。
工藝特點：將花椒低溫粉碎后，采用超臨界CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)。
性狀：深黃綠色或淺褐色油狀液體，具有濃郁純正的花椒特征香氣和麻味。
產(chǎn)品特性：1)本品采用了超臨界CO2萃取技術(shù)，所提取產(chǎn)品更好的保留了花椒中的辛香成分，香氣純正濃郁，花椒麻素成分含量高; 2. 1：50，即每克本品香氣和風(fēng)味相當(dāng)于20克花椒。
產(chǎn)品應(yīng)用：1. 食品配料; 2. 咸味香精的香原料。
用法用量：根據(jù)生產(chǎn)工藝特點適量添加。參考用量：咸味食品0.1%～0.2%、咸味食品香精1%～3%。
包裝存儲：1Kg、5Kg氟化桶，20Kg鋼塑復(fù)合桶。常溫儲存在避光、封閉的容器內(nèi)，放置于通風(fēng)的庫房。保質(zhì)期18個月，冷藏存儲更佳。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 29938食品用香料通則。
質(zhì)量指標(biāo)
項目 指標(biāo)
折光指數(shù)（20°C） 1.480~1.520
相對密度（20°C/20°C） 0.902~0.952
酸值（KOH）/（mg/g） ≤20.0
過氧化值（g/100g） ≤0.5
總砷(As) / (mg/ kg) ≤3
重金屬(以Pb計) / (mg/ kg) ≤10